As Ruínas de São Jorge ficam localizadas junto à Praia do Calhau de São Jorge. Estas ruínas pertencem aos antigos engenhos de cana-de-açúcar que lá foram construídos no início do povoamento da ilha. No calhau de São Jorge encontramos o Núcleo Primitivo da freguesia de São Jorge. Das antigas construções, o pórtico de entrada do calhau é das mais significativas. Todo este núcleo é classificado como Monumento de Interesse Municipal, desde 2003.
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