Engenho Da Calheta aus dem Jahr 1901 beherbergt seit 2014 einen relevanten Museumsraum. Davor war es auch die Heimat der Sociedade dos Engenhos da Calheta, die am 27. Mai 1952 nach dem Zusammenschluss mehrerer Mühlen in dieser Gemeinde in der Mitte gegründet wurde des 20. Jahrhunderts. aufgrund des Monopols von Fábrica do Torreão in Funchal, das der Familie Hinton gehört.
Das Museum konzentriert sich im Wesentlichen auf die Geschichte der Fabrik, ihre Aktivität, Zuckerrohr in Honig und Rohrrum umzuwandeln. Dies zeigt sich in der Ausstellung einiger Stücke aus dem 19. und 20. Jahrhundert, die in der Mühle gefunden wurden, sowie in der industriellen Archäologie Artefakte.
Engenho selbst war schon immer eine Touristenattraktion in der Region. Die Fabrik hat viel Erfahrung in der Öffentlichkeitsarbeit mit dem täglichen Besuch von Hunderten von Touristen, die an der Herstellung von Honig und Brandy interessiert sind, sowie dem historischen Bestandteil der Mühle selbst.
Auf dem Gelände wird auch ein zweisprachiger Film mit verschiedenen Grafiken gezeigt, der den Zuckerrohrproduktionsprozess (Ernte, Transport, Zerkleinerung, Fermentation, Destillation und Abfüllung von Zuckerrohrbrand) darstellt.
Dies ist einer der ersten Museumsräume, die ausschließlich Zuckerrohr auf der Insel Madeira gewidmet sind.
Zuckerrohr spielte eine besonders wichtige Rolle in der frühen Bevölkerung des Archipels und machte es berühmt für die Qualität des Zuckers, den es ab dem 15. Jahrhundert in ganz Europa produzierte.
Engenho da Calheta ist eine der wenigen Mühlen, die von der zweiten Welle der Zuckerrohrproduktion im 19. Jahrhundert übrig geblieben sind.